スベラカーゼでサバのみそ煮を食べやすくする!

おなじみの総菜でコンビニやスーパーで手に入れやすい、さばのみそ煮に、スベラカーゼを用いて飲み込みやすくした嚥下食です。チルド総菜品を使用することで、調理の手間を軽くしました。